Coador chinês de malha 20 cm

Coador chinês de malha para as tuas elaborações

O coador chinês é um cone de malha fina com cabo. Chama-se assim pela forma, e é o que se usa quando é preciso separar um sólido de um líquido deixando o líquido o mais limpo possível. A boca mede 20 cm e o conjunto 34 × 20 × 28 cm, já com o cabo.

O gancho da borda oposta ao cabo apoia-se no rebordo do jarro ou do frasco, por isso o coador fica preso sozinho e deixa-te as duas mãos livres para verter. A malha é fina e o cone estreita a saída, de modo que o líquido cai centrado e não se espalha.

Para que serve em cosmética e velas

• Coar óleos macerados. Quando acabas de macerar uma planta em óleo, é preciso separar o vegetal. É este o utensílio para o fazer, e a malha retém até os restos pequenos.
• Coar tinturas e extratos hidroalcoólicos, separando a planta do líquido sem deixar restos em suspensão.
• Coar infusões e águas florais destinadas a uma fórmula cosmética.
• Recuperar óleo usado para fazer sabão, que é o primeiro passo antes de o trabalhar.
• Peneirar pós e desfazer grumos de argilas ou pigmentos.

Como coar um óleo macerado passo a passo

1. Prepara por baixo um jarro medidor ou o recipiente onde vais recolher o óleo.
2. Apoia o gancho do coador na borda e confirma que fica estável.
3. Verte devagar o macerado — por exemplo o de flores de malva em óleo vegetal — e deixa escorrer sozinho.
4. Quando deixar de pingar, pressiona suavemente a planta com uma espátula para recuperares o óleo que retém. Sem apertar demais, ou passam restos.
5. Passa o óleo já coado para a sua garrafa de vidro e etiqueta-o com a data.

Um truque para o deixar ainda mais limpo

Se queres um acabamento transparente, coa duas vezes: a primeira só com o coador e a segunda pondo uma gaze dentro do cone. No blogue explicamos os tipos de extratos vegetais e as suas diferenças e tens as propriedades e receitas do alecrim.

Como se limpa e se conserva

Enxagua-o logo a seguir a usá-lo, enquanto o óleo ainda está líquido: a frio custa muito mais. Água quente, sabão e uma escova macia pela face exterior da malha, que é por onde se acumula. Deixa secar de boca para baixo, pendurado pelo cabo, antes de o guardares.

É de plástico, por isso não o uses com líquidos acabados de tirar do lume nem o aproximes de uma chama. Deixa amornar uns minutos antes de coar e não terás problema.

Porquê comprá-lo na Gran Velada

• Malha fina e cone fechado: o líquido sai limpo e sem salpicar.
• Apoia-se sozinho na borda do recipiente, não é preciso segurá-lo.
• Aqui tens também os óleos vegetais para macerar e os utensílios que completam o processo.
• E se depois for preciso embalar, vê os funis.

Perguntas frequentes

Serve para coar cera derretida?

Não é o utensílio adequado. A cera solidifica assim que toca na malha, entope-a logo e depois custa muito retirá-la. Se a tua cera arrastar restos, retira-os da superfície com uma colher antes de verteres.

Fica com o cheiro do que coaste?

Se o lavares a quente logo a seguir, não. O problema aparece quando o óleo seca na malha. Para elaborações muito aromáticas, uma lavagem com água quente num jarro e sabão chega.

Que diferença tem para um coador normal?

A forma. O cone concentra a saída num ponto, por isso o líquido cai centrado dentro da garrafa ou do jarro em vez de se repartir por todo o diâmetro. É por isso que se usa quando é preciso trasfegar e não apenas escorrer.

Posso usá-lo para sabão de óleo usado?

É precisamente um dos seus usos. O óleo reciclado tem de ser filtrado antes de saponificar, e aqui retens os restos. Tens mais no glossário de sabonetes artesanais.

Serve para alimentação?

Reserva-o para as tuas elaborações cosméticas e de velas. Depois de um utensílio passar por ceras, pigmentos ou óleos essenciais, convém não o misturar com nada de cozinha. Vê também o glossário de cremes cosméticos caseiros.