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Poivre noir
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Poivre noir en grains, fruit sec et entier de Piper nigrum, un arbuste grimpant de la famille des pipéracées originaire d’Inde. Ce sont de petites baies rondes d’environ 5 mm, de couleur noire, très parfumées. Elles sont du plus bel effet dans les sachets parfumés, les pots-pourris et la décoration de bougies et de centres de table.
- Ingrédients : poivre noir en grains.
- Nom botanique : Piper nigrum.
- Aspect : baies sèches et entières d’environ 5 mm, de couleur noire.
- Conservation : dans un endroit frais et sec, dans un emballage bien fermé et à l’abri de la lumière.
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Qu’est-ce que le poivre noir
Le poivre noir est le fruit de Piper nigrum, un arbuste grimpant de la famille des pipéracées, originaire d’Inde. Il donne de petites baies réunies en grappes allongées.
Il s’agit de petites billes d’environ 5 mm, très parfumées et d’une couleur noire caractéristique. Cette couleur vient du fait que les baies sont cueillies avant la fin de la maturation puis mises à sécher : en séchant, l’écorce durcit et prend sa teinte sombre. Il arrive entier, non moulu.
Caractéristiques du poivre noir
- Ingrédients : poivre noir en grains.
- Nom botanique : Piper nigrum.
- Famille : pipéracées.
- Partie de la plante : fruit (baie) séché.
- Aspect : petites billes entières d’environ 5 mm.
- Couleur : noire.
- Odeur : très parfumé.
- Conservation : dans un endroit frais et sec, dans un emballage bien fermé et à l’abri de la lumière.
- Produit naturel : la taille et la teinte des grains peuvent varier d’un lot à l’autre.
- Ne pas ingérer. Tenir hors de portée des enfants.
Idées pour décorer avec le poivre noir
Les grains de poivre noir apportent contraste et texture aux mélanges de pot-pourri et aux sachets parfumés, aux côtés d’autres épices entières comme la cannelle, le clou de girofle ou l’anis étoilé. Ils s’utilisent aussi dans la décoration de Noël, les centres de table et les couronnes, les pièces en résine et les loisirs créatifs, ainsi que sur la surface ou la couche extérieure des bougies et des fondants parfumés (wax melts), toujours loin de la mèche.
Questions fréquentes sur le poivre noir
Combien de temps se conserve-t-il et comment ?
Gardez-le dans un endroit frais et sec, dans un emballage bien fermé et à l’abri de la lumière. Il garde ainsi son aspect pendant longtemps ; le parfum, comme pour tout produit végétal sec, s’atténue au fil des mois.
Pourquoi varie-t-il d’un lot à l’autre ?
Parce qu’il s’agit d’un produit naturel. La couleur, la taille et l’intensité du parfum dépendent de la récolte et du séchage, et cette variation est normale.
Sous quelle forme arrive-t-il ?
En grains entiers et secs, d’environ 5 mm, non moulus.
Où acheter du poivre noir ?
Chez Gran Velada, vous pouvez acheter du poivre noir en plusieurs formats, avec des remises par quantité. Choisissez la taille qui vous convient, passez votre commande en ligne et nous vous l’envoyons chez vous en quelques jours.
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