Bico para manga de pasteleiro
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Bico para manga de pasteleiro

Este bico para manga de pasteleiro tem um corte em estrela que ajuda a definir picos e volumes bem marcados na cera chantilly para velas. Funciona muito bem quando a cera está entre 45–50 ºC e com textura arejada (tipo “chantilly”). Enche a manga e aplica com pressão constante para obter um acabamento uniforme.

  • Compatibilidade: mangas descartáveis e reutilizáveis padrão.
  • Usos: toppings em velas cupcake, coberturas em copo, bordas e detalhes decorativos.
  • Limpeza: retirar os restos de cera morna, lavar com água tépida e sabão, e secar bem antes de guardar.

Bicos para manga de pasteleiro

Combina este bico em estrela com outras formas para ampliar os efeitos (conchas, flores, linhas, rosetas). Em velas com cera chantilly podes alternar bicos para criar camadas e volumes realistas. Dica: se a cera arrefecer e perder fluidez, aquece ligeiramente (sem ultrapassar ~55 ºC) e volta a bater antes de continuar a decorar.

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