{"id":6673,"date":"2021-07-02T11:00:00","date_gmt":"2021-07-02T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/granvelada.com\/blog\/?p=6673"},"modified":"2024-09-09T12:08:30","modified_gmt":"2024-09-09T10:08:30","slug":"emulsionantes-para-cremas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/granvelada.com\/blog\/emulsionantes-para-cremas\/","title":{"rendered":"Emulsionantes para cremas: que son y como usarlos"},"content":{"rendered":"\n<p>En este post tratamos de aclarar las dudas frecuentes en torno a los <a href=\"https:\/\/granvelada.com\/es\/491-emulsionantes\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>emulsionantes para cremas<\/strong><\/a>: qu\u00e9 son, qu\u00e9 tipos hay, cu\u00e1l es mejor para cada elaboraci\u00f3n y c\u00f3mo se usan.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, compartimos contigo varias recetas para que puedas poner en pr\u00e1ctica todo lo aprendido. El objetivo es que hagas tus propias cremas desde cero sin ning\u00fan tipo de problema. \u00a1Manos a la obra!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Emulsionantes para cremas<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"\u00bfQue son los emulsionantes?\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/tWJDx4LOe2k?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Los <a href=\"https:\/\/granvelada.com\/es\/491-emulsionantes\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">emulsionantes para cremas<\/a> son <strong>imprescindibles<\/strong> cuando se hacen <strong>elaboraciones desde cero<\/strong>, ya que ayudan a unir el agua y el aceite, dos de los ingredientes b\u00e1sicos de las cremas.<\/p>\n\n\n\n<p>Las cremas son el resultado de <strong>unir una fase acuosa con una grasa<\/strong>, es decir agua o hidrolatos de flores con aceites, mantecas, ceras&#8230; A priori son completamente opuestos, ingredientes antag\u00f3nicos que no pueden mezclarse de forma natural por s\u00ed solos. Por eso hay que incluir en las recetas un emulsionante, un ingrediente que ayudar\u00e1 a que ambas fases se junten dando como resultado una crema. Solo as\u00ed conseguir\u00e1s hacer una crema desde cero con \u00e9xito.<\/p>\n\n\n\n<p>Es importante tener en cuenta que los emulsionantes para cremas <strong>no son necesarios si se parte de una base semi elaborada<\/strong>. En este caso, la crema base ya est\u00e1 formulada, es decir ya incorpora alg\u00fan tipo de emulsionante, y lo \u00fanico que hay que hacer es enriquecerla con activos cosm\u00e9ticos.<\/p>\n\n\n\n<p>Por lo tanto vemos que los emulsionantes para cremas son fundamentales para hacer elaboraciones desde cero, pero no hay que usarlos si la receta incluye entre sus ingredientes una crema base.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img title=\" \"loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"848\" height=\"477\" src=\"https:\/\/granvelada.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/emulsionantes-cosmeticos.jpg\" alt=\" \" class=\"wp-image-6712\" srcset=\"https:\/\/granvelada.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/emulsionantes-cosmeticos.jpg 848w, https:\/\/granvelada.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/emulsionantes-cosmeticos-387x218.jpg 387w, https:\/\/granvelada.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/emulsionantes-cosmeticos-129x73.jpg 129w, https:\/\/granvelada.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/emulsionantes-cosmeticos-768x432.jpg 768w, https:\/\/granvelada.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/emulsionantes-cosmeticos-300x169.jpg 300w, https:\/\/granvelada.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/emulsionantes-cosmeticos-317x178.jpg 317w, https:\/\/granvelada.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/emulsionantes-cosmeticos-424x239.jpg 424w, https:\/\/granvelada.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/emulsionantes-cosmeticos-581x327.jpg 581w, https:\/\/granvelada.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/emulsionantes-cosmeticos-310x174.jpg 310w, https:\/\/granvelada.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/emulsionantes-cosmeticos-232x131.jpg 232w, https:\/\/granvelada.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/emulsionantes-cosmeticos-275x155.jpg 275w\" sizes=\"auto, (max-width: 848px) 100vw, 848px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Emulsionantes para hacer cremas<\/h3>\n\n\n\n<p>En el mercado hay diferentes <strong><a href=\"https:\/\/granvelada.com\/es\/491-emulsionantes\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">emulsionantes para hacer cremas<\/a><\/strong>. Se diferencian entre s\u00ed en la textura que aportan a la crema final, su valor protector o el tipo de emulsi\u00f3n para el que son m\u00e1s indicados. Adem\u00e1s pueden ser sint\u00e9ticos o naturales.<\/p>\n\n\n\n<p>A grandes rasgos, los emulsionantes para cremas se pueden dividir en dos grandes grupos: los <strong>emulsionantes w\/o<\/strong>, es decir los que se usan para hacer cremas con m\u00e1s aceite que agua y los <strong>emulsionantes o\/w<\/strong>, que se utilizan para las que contienen m\u00e1s agua que aceite.<\/p>\n\n\n\n<p>Las cremas w\/o, al tener mayor proporci\u00f3n de aceites, son <strong>m\u00e1s nutritivas<\/strong> y est\u00e1n indicadas para pieles secas y maduras. Mientras, las cremas o\/w son <strong>m\u00e1s ligeras<\/strong> puesto que contienen m\u00e1s agua, as\u00ed que son ideales para pieles mixtas, j\u00f3venes y con tendencia grasa.<\/p>\n\n\n\n<p>Entonces, dependiendo del tipo de crema que quieras hacer en casa deber\u00e1s optar por un emulsionante o\/w o por un emulsionante w\/o. \u00a1Vamos a ver a qu\u00e9 grupo pertenecen los principales emulsionantes para cremas que puedas encontrar en el mercado!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Emulsionantes o\/w<\/h3>\n\n\n\n<p>Entre los emulsionantes o\/w para hacer cremas ligeras figuran:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/granvelada.com\/es\/donde-comprar-colorantes-pigmentos-naturales-al-agua\/2903-olivem-1000-emulsionante-o-w-origen-natural-hipoalergenico.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Olivem 1000<\/strong><\/a>: emulsionante natural para cremas que se obtiene del aceite de oliva.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Olivem 1000\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/tD-Mw6DR0SY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/granvelada.com\/es\/ceras-y-parafinas-para-velas-y-cosmetica\/970-cera-lanette-cetearyl-alcy-sodium-cetearylsulfaf.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Cera lanette N<\/strong><\/a>: emulsionante natural y base autoemulsionable de car\u00e1cter ani\u00f3nico, capaz de producir emulsiones por s\u00ed misma. Recomendada para todo tipo de pieles.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Propiedades de la Cera Lanette N\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/A_Kr9KmyC40?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/granvelada.com\/es\/emulsionantes\/3187-cera-lanette-sx-emulsionante-ow.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Cera Lanette SX<\/strong><\/a>: Base autoemulsionable car\u00e1cter ani\u00f3nico, que puede producir emulsiones por s\u00ed misma. Se absorbe por la piel sin dejar sensaci\u00f3n grasa.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/granvelada.com\/es\/donde-comprar-colorantes-pigmentos-naturales-al-agua\/1682-glicerilo-monoestearato-autoemulsion.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Glicerilo monoestarato<\/strong><\/a>: Autoemulsionante con capacidad para absorber hasta diez veces su peso en agua. Aportada buena consistencia y estabilidad.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/granvelada.com\/es\/aditivos-para-jabon-y-cosmetica\/1662-lanolina-etoxilada.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Lanolina etoxilada<\/strong><\/a>: Tiene propiedades suavizantes y es hidrosoluble. Adem\u00e1s destaca por su actividad acondicionadora. Es de origen natural.<\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"https:\/\/granvelada.com\/es\/tensioactivos\/2556-trietanolamina-85.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Trietanolamina 85%<\/a><\/strong>: Ayuda a solubilizar los aceites y otros ingredientes que no son completamente solubles en agua. Adem\u00e1s se usa para neutralizar los \u00e1cidos grasos y conseguir un pH adecuado para la piel.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Aqu\u00ed te dejamos una receta que tiene emulsionantes o\/w entre sus ingredientes. En concreto, se usa <strong>Olivem 1000 para hacer un contorno de ojos casero desde cero<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Hacer crema para contorno de ojos reafirmante desde cero\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/v17zTBzrqhQ?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Emulsionantes w\/o<\/h3>\n\n\n\n<p>Estos son algunos de los emulsionantes w\/o que puedes usar para hacer cremas nutritivas:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/granvelada.com\/es\/donde-comprar-colorantes-pigmentos-naturales-al-agua\/398-lanolina-anhidra.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Lanolina anhidra<\/strong><\/a>: emulsionante de origen natural que se obtiene de la lana y que posee propiedades suavizantes.<\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"https:\/\/granvelada.com\/es\/productos-quimicos\/966-lanette-16-alcohol-cetilico.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Alcohol cet\u00edlico<\/a>:<\/strong> ayuda a absorber el agua y tiene propiedades emolientes y nutritivas. Aporta estabilidad y aumenta su consistencia. Es necesario combinarlo otro emulsionante.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/granvelada.com\/es\/productos-quimicos\/1680-alcohol-cetoestearilico.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Alcohol Cetoestear\u00edlico<\/strong><\/a>: Con propiedades emolientes, este emulsionante ayuda a controlar la viscosidad y opaca la crema final.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/granvelada.com\/es\/aditivos-para-jabon-y-cosmetica\/1627-polysorbate-20.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Polisorbato 20<\/strong><\/a><strong>:<\/strong> Destaca por su poder humectante, de ah\u00ed que sea unos de los emulsionantes w\/o m\u00e1s usados.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Con la receta que te mostramos a continuaci\u00f3n podr\u00e1s ver <strong>c\u00f3mo usar un emulsionante w\/o<\/strong>. En este caso la lanolina anhidra.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Crema natural para el cuerpo\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/FQVzeQm_wZU?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Emulsionantes naturales para cremas<\/h3>\n\n\n\n<p>Entre los <strong>emulsionantes naturales para cremas<\/strong> tambi\u00e9n encontramos los que est\u00e1n recomendados para elaboraciones neutras y otros que sirven para hacer cualquier tipo. Aqu\u00ed te dejamos dos ejemplos de ello:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><a href=\"https:\/\/granvelada.com\/es\/ceras-y-parafinas-para-velas-y-cosmetica\/2455-cera-lanette-o.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Cera lanette O<\/a><\/strong>: recomendada para formulaciones neutras con una proporci\u00f3n similar de aceite y agua. Aporta estabilidad y consistencia. Hay que combinarla con otros emulsionantes.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/granvelada.com\/es\/emulsionantes\/3448-polawax-nf-emulsionante-de-origen-natural-y-vegetal.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Polawax NF<\/strong><\/a>: de origen natural y vegetal, resulta muy vers\u00e1til, ya que se puede usar para todo tipo de emulsiones.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>A la hora de formular cremas es frecuente <strong>combinar varios emulsionantes<\/strong> entre s\u00ed, ya que algunos no tienen la capacidad necesaria para unir por s\u00ed solos la fase acuosa y la oleosa. Este tipo de emulsionantes son conocidos como <strong>co-emulsionantes<\/strong> y en combinaci\u00f3n con otros aumentan la estabilidad y ayudan a conseguir la consistencia deseada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><a href=\"https:\/\/granvelada.com\/es\/491-emulsionantes\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>PINCHA AQU\u00cd PARA COMPRAR EMULSIONANTES PARA CREMAS<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Emulsionantes cosmeticos: como usarlos<\/h3>\n\n\n\n<p>Los <strong>emulsionantes cosmeticos se a\u00f1aden a la fase oleosa<\/strong>, es decir junto con los aceites, las mantecas y las ceras. Se calientan al ba\u00f1o mar\u00eda hasta que alcanzan una temperatura de entre 70 y 80\u00baC. Los emulsionantes para cremas son los que marcan la temperatura y cada uno de ellos tiene un grado de fusi\u00f3n diferente. Cons\u00faltalo en sus caracter\u00edsticas t\u00e9cnicas, aunque lo m\u00e1s habitual es que est\u00e9n en el rango que te hemos indicado.<\/p>\n\n\n\n<p>Una vez que los emulsionantes para cremas se han fundido junto con el resto de ingredientes de la fase oleosa, ser\u00e1 el <strong>momento de unir ambas fases<\/strong>. C\u00f3mo depende en gran medida del tipo de receta que hagas, aunque lo habitual es ir a\u00f1adiendo la fase acuosa a la oleosa sin parar de remover. De esta forma ayudas a que el emulsionante haga su efecto y vaya dando la <strong>consistencia deseada<\/strong> a la crema.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img title=\" \"loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"848\" height=\"477\" src=\"https:\/\/granvelada.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/emulsionantes-para-hacer-cremas.jpg\" alt=\" \" class=\"wp-image-6684\" srcset=\"https:\/\/granvelada.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/emulsionantes-para-hacer-cremas.jpg 848w, https:\/\/granvelada.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/emulsionantes-para-hacer-cremas-387x218.jpg 387w, https:\/\/granvelada.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/emulsionantes-para-hacer-cremas-129x73.jpg 129w, https:\/\/granvelada.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/emulsionantes-para-hacer-cremas-768x432.jpg 768w, https:\/\/granvelada.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/emulsionantes-para-hacer-cremas-300x169.jpg 300w, https:\/\/granvelada.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/emulsionantes-para-hacer-cremas-317x178.jpg 317w, https:\/\/granvelada.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/emulsionantes-para-hacer-cremas-424x239.jpg 424w, https:\/\/granvelada.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/emulsionantes-para-hacer-cremas-581x327.jpg 581w, https:\/\/granvelada.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/emulsionantes-para-hacer-cremas-310x174.jpg 310w, https:\/\/granvelada.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/emulsionantes-para-hacer-cremas-232x131.jpg 232w, https:\/\/granvelada.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/emulsionantes-para-hacer-cremas-275x155.jpg 275w\" sizes=\"auto, (max-width: 848px) 100vw, 848px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Esperamos que te sea de utilidad esta informaci\u00f3n sobre los emulsionantes para cremas y los incluyas en tus formulaciones caseras. Recuerda que puedes <a href=\"https:\/\/granvelada.com\/es\/491-emulsionantes\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>comprar<\/strong> <strong>emulsionantes para cremas<\/strong> <strong>en la<\/strong> <strong>tienda online de Gran Velada<\/strong>.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>En el <a href=\"https:\/\/www.hacercremas.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>blog www.hacercremas.es<\/strong><\/a> encontrar\u00e1s <strong>recetas<\/strong> que pueden servirte de inspiraci\u00f3n para hacer tus propias. \u00a1\u00c9chales un vistazo y pon en pr\u00e1ctica la que mejor se adapte a las necesidades de tu piel!<\/p>\n\n\n\n<p>Para no perderte ninguna de nuestras publicaciones y estar al tanto de todas las novedades puedes suscribirte a nuestro <strong>canal de YouTube<\/strong> y seguirnos en redes sociales: <strong>Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest <\/strong>y<strong> Google+<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">\u00a1Hasta la pr\u00f3xima!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En este post tratamos de aclarar las dudas frecuentes en torno a los emulsionantes para cremas: qu\u00e9 son, qu\u00e9 tipos hay, cu\u00e1l es mejor para cada elaboraci\u00f3n y c\u00f3mo se usan.<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":6711,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[767,744],"tags":[],"class_list":["post-6673","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hacer-cremas","category-post"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.13 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Emulsionantes para cremas: que son y como usarlos. 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